Напої з куркумою-секрет унікального довголіття.

Напої з куркумою-секрет унікального довголіття.

Острів Окінава - рекордсмен по числу довгожителів. Середня тривалість життя мужчин на цьому острові  - 88 років, жінок - 92 роки. Секрет здоров'я і рекордного довголіття цих жителів у вживанні унікальних напоїв на основі куркуми. Регулярне вживання цього напою дозволить понизити ризик виникнення онкологічних захворювань, иінфаркту і інсульту. Крім того, вже з перших прийомів ви отримаєте бадьористь і дивовижний приплив сил.

 Цілющий напій з куркумою і лаймом

Необхідні складники:
- 1 стакан кип'ятку
- 1/4 ч. ложка куркуми
- 1 ч. ложка сока лайма (або лимона)
- 1 ч. ложка цукру
Необхідно чверть чайної ложки куркуми залити кип'ятком  дати настоятися на протязі декількох хвилин. Додати сік лаяма лайма, цукор і перемішати. Для підсилення корисних властивостей цього напою можна додати в нього трохи сушеного кореня імбиру.

Я думаю, що в сироїдженні, воду не потрібно доводити до кипіння, а замість цукру додати стевію або мед.

Імбирний чай з апельсином

Добре бадьорить і зігріває в холодну и дощову погоду.

Складники:

• 2 столові ложки (з вершком) імбиру, очищеного и натертого
• 2 чашки води
• 2 чашки свыжовичавленого апельсинового соку
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1-2 столовы ложки меду.

Спосіб приготування:
1. Додати воду і имбир в маленьку турку або кастрюлю и розігріти, не доводячи до кипіння. Зняти  вогню. Залишити мінімум на 5 хв.
2. Процідити чай. Додати лимонний і апельсиновий сік і мед. Розігріти до потрібної температури або подавати чай холодним.

Рецепти

Скільки нових рецептів я дізналася салатів останнім часом. Навіть не здогадувалась.

Салат з гарбуза і куркуми.
Огірки
Морква
Гарбуз
Зелена цибулька
Часник
Олія
Куркума
Натерти огірки, моркву, гарбуз, порізати цибульку, видусити часник, полити олією і додати куркуму.

22 день

Повинна написати про події останніх днів.
Сьогодні я почуваю себе добре, про що не можна боуло сказати декілька днів тому. Я не знаю, що сталося, повітря стало холоднішим, тому я почала мерзнути. А ще , до ього всього, мене постійно нудило. Так нудило, що я не знала, що їсти. Так як у мене була запланована поїздка до мами в гості і мама варить завжди багато їжі, ситної жирної, смаженої, я приїхала зі своїми салатами)).
Правда в цей день через нудоту, вирішила випити трохи вареного бульону на курці, так як мені дійсно було дуже кепсько. Вроді стало легше.
Ввечері, зустрілась зі своїми друзями. Звичайно, що вони теж люблять нашу українську кухню, тому попробувала у них лише тушковану шпарагівку, трошки.
Ну і вино. Я не скажу, що маю залежність від випивки, але, на жаль, не могла собі відмовити від 50 гр. сухого червоного вина.
 Нарахунок того, що мерзну, прочитала статтю про те, що сироїдам -початківцям слід не відмовляти собі у теплих напоях, тому воду зранку з лимоном підігріваю. А ще , час від часу готую собі овочі на парі. Нехай я не буду стовідсотковим сироїдом відразу. Але я не буду мучитися від того, що мені зле.
Хотіла попробувати домашнього сиру, який привезла від мами. І от цього разу зрозуміла, що даремно-я відчувала, як він довго переварювався у моєму шлунку. Важкість я вже не відчувала останніх 2 тижні, а тут таке...
А загалом все добре, пробую нові страви, салати, олії, припиняти це ще немає бажання.

17 день

Сьогодні трохи кепсько.
Якась нізвідкісь депресія. Таке враження, що я зі своїм сироїдінням зовсім одна.
Трохи важко.

Корисні поєднання продуктів

Якщо ви будете їсти фрукти і овочі в такому поєднанні, то користі буде ще більше для вашого організму.

15 день

Я пробула на сироїдженні вже 2 тижні.
Чи важко? Не знаю, що сказати, єдине, не хочеться готувати для всіх інших(але чесно скажу, готування, для мене ніколи не було улюбленою справою).
Коли хочеться дуже їсти, перекушую горішками, сухофруктами, ізюмом.
Все ще не можу не їсти після 18.00.
Але що слід відмітити. Раніше, коли я сідала на якісь дієти або обмежувала себе в харчуванні, у мене це все відбивалося на лиці. А тут-лице виглядає , чудово. Я рада.
Зробила собі натуральний тонік. Я всюди читала, що переварену воду не слід використовувати, тому що вона мертва. Отже запарювати трави не виходить.
Тоді я вигадала от що. У пляшку накидую горстку сухої суміші, яку заготувала літом (троянда, жасмін, меліса). Заливаю це водою профільтрованою. Тоді кладу в морозильну камеру.
В мене виходить не просто тала вода, а  й з ароматом . Вона дуже гарно пахне. Зранку і ввечері я вмиваюся цією водою.
І ще одне,- згадала про пораду одного продавця косметики. Аона порадила мені замість крему під очі викоритовути олію з шипшини. Але тримати баночку з цією рідиною постійно в холодильнику. Користуюсь.))

Склад:олія з плодів шипшини, одержана низькотемпературною екстракцією. Загальний каротин не менше 20 мг%. Містить вітаміни А, Е, поліненасичені жирні кислоти пальмітинову, стеаринову, олеїнову, лінолеву, ліноленову і інші; допоміжні інгредієнти – кукурудзяна олія. Продукт не містить ГМО. Не містить консервантів.Рекомендовано:до раціону харчування для покращення роботи органів зору, шлунку, дванадцятипалої кишки, серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату, печінки. Перед прийомом рекомендується проконсультуватися з лікарем.Спосіб вживання:дорослим по 1-3 чайних ложки на день під час їжі (можна додавати у страви, які не підлягають термічній обробці).

Білок

Ця тема мене дуже цікавила, тому я вирішила пошукати в інтернеті.
Дам лінки на інші статті, а для себе просто випишу продукти, які потрібно їсти для насичення організму білком.

http://livefoodjoy.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
http://foodraw.ru/syroedenie/luchshie-istochniki-rastitelnogo-belka.html

Багаті на білок
Бобові - чечевиця квасоля горіх нут до 40% 
Зернові- пшениця овес ячмінь. Рис до 8-12%
Горіхи до 30% якісного білка

Джерелом рослинного білка є:

1. Проростки;
2. Шпинат;
3. Капуста;
4. Брокколі;
5. Петрушка;
6. Огірок;
7. Артишоки;
8. Сельдерей;
9. Насіння коноплі;
10. Насіння льону;
11. Гарбузове насіння;
12. Помідори;
13. Миндаль.
14. Зелена кава.

12 день..

Сьогодні мені дуже болить спина.
У мене взагалі рідко болить спина, а тут-...
Вчора їла багато горіхів, але я не знаю, чи це має значення.
12 днів на іншій їжі ...побачимо
А ще, я не маю сили.. Хоча, це може бути пов'язано з моїм циклом(19 день)

Сьогодні мене почали навідувати думки про те, що я б з'їла щось смачненьке. Не є я таким вже гурманом, але кожен день одне і теж, -щось це для мене трохи важкувато. А ще, ввечері дуже їсти хочеться.
А ще, думки про те, чи воно мені потрібно))
І що, я ніколи більше небуду їсти смачну їжу))

Як я до цього прийшла - частина 2.

Колись давно, дуже давно, мені потрапила на очі книжка Пауло Куельо "Алхімік".
Вона натільки вразила мене, що я пам'ятаю досі відчуття та враження , залишені нею.
Але це була просто книжка і нічому наслідувати я не збиралася. Я прочто жила, згадуючи її. Потім. прочитавши майже всі на той час книги автора, я зрозуміла, що моя улюблена все-таки перша.
Твій скарб знаходиться біля тебе, достатньо лише зрозуміти це і дякувати за все те, що ти маєш в житті.
Після цього були і інші книжки, але напевно жодна з них не залишала такого сліду, як ця.
Я читала книжки про організацію часу. як мотивувати себе. Але ніби зовсім не розуміла їх.
Мало начитатися книжок, потрібно почати розуміти, для чого тобі все це потрібно. зараз, коли я перечитую щось знову, це все сприймається зовсім по-іншому.

Якось мені потрапила до рук книжка (Синельникова "Возлюби болезнь свою"). Ну добре, вона прочитана , і що з того, це вже значно пізніше я усвідомила, що наші думки є нами самими. Про такі ж подібні речі пише в своїх книгах Ліз Бурбо.
У мене досить довго були проблеми зі шлунком, як причиною вони стати тому, що я постійно "переварювала " інформацію,- хто мені що сказав, чому так вийшло, чи могла я відповісти по-іншому. Я частково роблю це ще тепер, але вже значно менше. Що відбулося, те відбулося. Сказане, чи зроблене в певний момент , повинно було сказатися або зробитися і не потрібно все це так детально аналізувувати.
Якщо у мене виникає якась болячка, то я читати спочатку про те, чому вона виникла спочатку на підсвідомому рівні, а тоді шукаю шляхи подолати її.

Книжки Клауса Джоула захопили мене всі. А особливою популярністю користується книга "Посланник". Але теж повинен пройти був значний період, щоб я зрозуміла, що те, що ти даєш, те й отримуєш. І це не полягає у грошових якихось допомогах. Ти повинен давати тепло, елементарно-усмішку, щоб отримати її натомість. Ну і не кажучи вже про любов, коли в думках посилаєш її іншим, щиро, тоді й все стає на свої місця, і життя стає кольоровішим.
А ще, ми повинні постійно бути вдячними за те, що маємо і кожен раз це повторювати про себе.
 Потім була прочитана книга про знаки, на жаль, я не пам'ятаю зовсім авторки цієї книжки. тільки запам'ятала основне-якщо ти просиш знайти вихід з якоїсь ситуації, і знаєш, що тобі має прийти якийсь знак, він обов'язково прийде.

Я буду згадувати ще різні методики і книжки і потім описуватиїх. На разі це все.
Я бажаю всім щастя!

Морква

Корисні властивості моркви

Лікувальні і живильні властивості моркви обумовлені її найцікавішим складом.Вітаміни в моркві представлені групами: В, РР, С, Е, К. Особливістю цього овочу вважається багатий зміст каротину. Вже в організмі він перетворюється на вітамін А. Ця речовина дуже необхідно для нормального функціонування зору. Крім того, каротин в значній мірі покращує роботу легенів.

Навіть якщо просто так гризти морквину, то крім отримання вітамінів і мінералів, ми зміцнюємо ясна. З урахуванням того, що вітамін А прекрасний помічник зростанню, морквина настійно рекомендується дітям. А завдяки наявності фітонцидів, які різко скорочують кількість мікробів в порожнині рота, морквина служить відмінним профілактичним засобом від карієсу.

Настійно рекомендується щоденне вживання морквяного соку матерям, що годують дітей. Це збагатить молоко вітамінами і підвищить його якість.

Однак у всьому треба знати міру. При надмірному споживанні морквяного соку і м'якоті можливо пожовтіння шкірних покривів. Пожовтіння проходить після зниження дозування або тимчасової відмови від вживання морквяного соку.

Сирий морквяний сік - це натуральний, природний цілитель виразкових і ракових захворювань. Він значно підвищує імунітет організму, благотворно впливає на підшлункову залозу.

Ще один корисний вплив морквяного соку на організм - зміцнення нервової системи. А в підвищенні енергетичної складової і фізичної сили організму - морквина поза конкуренцією.

Ось я згадала про моркву буквально вчора. вона у мене є в холодильнику, але щось не їлося.А вчора вже почала шукати в інтернеті рецепти страв з сирої моркви.

Рецепт 1

Морква

1 долька часнику

насіння сонішника

оливкова олія

я ніколи не роблю по рецепту салати. Моркву натерла на тертці полила олією. додала видушений часник, насіння

Рецепт 2

Морква

Яблуко

Родзинки

Горіхи грецькі

все тру на тертці, вимішую з олією. Але цей салат, на відміну від попереднього, довго стояти не буде, його потрібно з'їсти протягом дня, через яблука.

Бадилля моркви - корисні властивості

Морквяне бадилля, корисні властивості якої застосовуються в народній медицині та кулінарії, містить досить багато корисних речовин для нашого організму.Бадилля володіє своєрідним ароматом. Тому її з успіхом додають у салати.

Кефір і ..кава..

Не можна пити кефір при сироїдженні.
Мені сьогодні він вже здався не таким смачним, п'ю, тому що хвилююся про кількість білків в організмі. Горіхів я так ще не накупувала. Їла трохи арахіс.
Значить кефір пити потрібно припинити.
Деколи мене наслідують думки про те, коли я зірвуся. Але тільки наслідуюють, тому що переконана, що я витримаю.
Деколи, мені пригадується смак смаженого бедра курячого-м'ясо я дуже любила...люблю...))
Запахи,- регую більш чутливо.
Ну і кава, тепер вона мені здається теж не такою смачною. Але поки що це ще звичка...
Поясню, мій улюблений Львів - центр смачної запашної кави. Не пити каву тут. просто нереально. Ми п'ємо її досить міцною, але іншої і не визнаєм. Пройтись по ранковому місту і не відчути запах кави-він усюди. У звичці людей часто ходити просто "на каву"/
Тому одразу кинути цей ритуал, справа непроста.))

Як я до цього прийшла - частина 1

Почалося все з моєї поступової трансформації.
Це триває вже 2 роки. Якось я зрозуміла, що мої проблеми, відносини з людьми. якими я постійно незадоволена, залежать лише від мене. від мого сприйняття їх як проблем. Я довго копалася в собі , намагаючись зрозуміти, що в мені не так, болісно реагувала на жарти, на підколювання, та й взагалі на всякі зауваження.

І тоді, мені захотілося стати іншою, захотілося змінитися.

Арахіс

Вирішила купити арахіс, так як потрібно наганяти білки в організм. Спочатку купила-сирий, адже при сироїдженні потрібно їсти несмажені горіхи. А потім почала читати про нього. І стільки начиталася. що зробила висновок. що їсти я його не буду.
Арахіс може викликати алергію. А в його шкірці містяться взагалі ядовиті речовини. Просто сирий арахіс без шкірки їсти неможливо-він не лущиться.
Отже, якщо я не можу їсти смажений, а від нього користі трохи більше, то краще я не буду їсти ніякий.
До речі, прочитала, що можна арахіс залити окропом, а тоді їсти. Їм по трошки. Ві так мені навіть смачніший.

8 день.

Я мама трьох дітей і я не переводжу їх на сироїдження, так як вважаю, що це потрібно робити свідомо. я готую для них поживну їжу, здорову, багату вітамінами і поживними речовинами. але моє харчування є відмінним від них.
У своєму житті я не раз сідала на дієти, перша мотивація яких була-похудання. Але проходив час і все верталося на місця. Я не маю на увазі надлишок ваги- це я вміла якось завжди регулювати. Але харчування моє залишалося незмінним.

Сироїдження-початок.

Сьогодні 7 день мого сироїдження. Чи це не сироїдження? По-моєму, я ще й сама до кінця не розібралася , що це таке. Але ж ,-дуже хочеться.
Ціль переходу на таку їжу - я просто хочу бути здоровою.
Мені 42 роки. Так виглядаю я зараз.
Вроді і вчепитися нема до чого))
Але, якщо хочеться, щоб було ще краще, то чому і ні???

Поки що я не можу відмовитися зовсім від кави.

Але, порівняно з минулим, п'ю її менше.