вівторок, 21 жовтня 2014 р.

49 ДЕНЬ


Продовжую своє сироїдіння.
Почуваю себе добре.
Тільки змінила метод чистки організму.
Давно вже шукала за однією травою, почула про неї в аюрверді. Ця трава має назву Тріфала.
У стародавні століття люди для того, щоб продовжити термін життя, велику увагу приділяли омолодженню організму. Аюрведична медицина, йде своїми витоками в глиб століть, має в своєму розпорядженні величезну кількість методів очищення, омолодження і відновлення функцій систем і органів.
Трифала - стародавня лікарська форма, яка буквально робить чудеса зі здоровими людьми і допомагає одужати хворим. За допомогою тріфали можна навіть у домашніх умовах досягти значного омолоджуючого ефекту, отримати зцілення від багатьох поширених хвороб. Трифала - чудовий тонік для нирок і хороше проносне, збалансоване омолоджуючу та ефективне в'яжучий засіб.
Давньо індійський священний текст "Чараки самхита" так говорить про Тріфале: - Той, хто приймає тріфалу на протязі року, позбавиться від усіх хвороб і доживе до ста років. Воістину дивні цілющі властивості це простого порошку, що складається з висущенних фруктів сімейства міраболанових. Трифала володіє вираженою здатність очищати тіло від токсинів і омолоджувати тканини. Не має протипоказань і побічних дій. Ефект від застосування тріфали ви відчуваєте з самого початку застосування. Напевно, немає такого захворювання, коли б не допомогла Трифала.
Трифала може бути як в порошку (churna) так і в таблетках з спресованного порошку (bati). Слово "Трифала" говорить про те, що цей препарат складається з трьох плодів (Трифала) Це також дуже давня аюрведическая формула. Навіть стародавні китайці використовували цей рецепт, вважаючи три плода, що входять до його складу, панацеєю від багатьох хвороб.
Трифала чурна являє собою однорідний порошок сірувато-зеленувато-коричневого кольору з приємним запахом сушених фруктів, не розчинний у воді. Колір може варіювати в досить широких межах, але в ідеалі він повинен бути світлим. Смак злегка терпкий і пряний, найбільшого прояву досягає при застосуванні препарату з молоком.
Трифала є коректором балансу внутрішніх сил організму, допомагає людині впоратися зі стресом, покращує зір, очищає кров, нормалізує мозковий кровопостачання.
Існує кілька видів лікарських форм, що виготовляються з Тріфали -Тріфала чурна, Трифала бати (Трифала в таблетках по 675 мг), Трифала гхріта (суміш Тріфали з найчистішим топленим коров'ячим маслом, деякий час варена в мідному посуді на повільному вогні), Тріфаладі таїла - лікувальна масло з Тріфали, Трифала бхавіта і деякі інші. Крім цього, Трифала входить до складу дуже багатьох аюрведических препаратів.
Діючих компонентів Тріфали чурни три - взяті в однаковий пропорції сушіння плоди Амалакі, Харітакі і Бабхітакі. Особливість плодів Амалакі і харітакі в тому, що вони володіють п'ятьма смаками з шести можливих, що забезпечує цим рослинам звання 'царів лікарських рослин'. Саме завдяки цьому вони здатні регулювати баланс внутрішніх складових організму і лікувати більшість захворювань.
Компоненти тріфали:
Амалакі (Emblic Myrabolan) - знімає втому, покращує розумові здібності, циркуляцію крові, підсилює вогонь травлення і функції виділення. Це головний компонент іншого знаменитого аюрведичний кошти Чаванпраш. Інша назва Амалакі - Дхатрі, що означає "доглядальниця" тому що амалакі подібна за своїми якостями доглядальниці чи матері. Вона впливає на всі типи тканин і підсилює імунітет. Вона діє як поживний тонік, охолоджує, омолоджує, покращує сексуальну
функцію, надає послаблювальну, в'яжучий і кровоспинну дію. Амалакі один з найсильніших омолоджуючих рослин аюрведической медицини. Вона очищає ротову порожнину, зміцнює зуби, сприяє росту волосся і нігтів. Ефективна при випаданні волосся.
БІБХІТАКІ (Beleric Myrabolan) - діє на дихальну, травну, видільну і нервову системи. Це ще одне потужне омолоджуючу рослинний засіб, має, тонізуючу, омолоджуючу, відхаркувальну дії .. Бібхітакі це тонік для Кафа доші і легенів. Вона покращує зір і голос. Вона надає одночасно послаблювальну і в'яжучу дію, очищаючи кишечник і підвищуючи його тонус, виганяє з організму паразитів, зміцнює і тонізує шлунок. Ефективна при різного роду
каменях і скупченні слизу в травному тракті, сечових і дихальних шляхах. Розчиняє і видаляє ці утворення з організму.
Харітакі (Terminalia chebula) - цар ліків в тибетській медицині, є одним з найважливіших рослин в Аюрведичній медицині. Надає омолоджуючу дію на Вату, і регулює Кафу. Живить тканини мозку і нервової системи, як кажуть древні тексти «наділяючи енергією Шиви» (чистого свідомості), очищає слизові оболонки і мембрани. Вона регулює функцію товстої кишки, покращує травлення, сприяє збільшенню тривалості життя, підсилює голос і зір. Харітакі підвищує інтелект і наділяє мудрістю.
Показання:
Трифала чурна широко застосовується при профілактиці та лікуванні більшості захворювань людей різного віку. Вона:
нормалізує баланс усіх складових організму;
очищає кров;
нормалізує функції шлунково-кишкового тракту;
знімає приховані наслідки тривалих стресів;
заспокоює, лікує безсоння;
сприяє скиданню зайвої ваги;
нормалізує зір;
збільшує статеву активність;
регулює тиск;
регулює утворення гемоглобіну крові;
покращує пам'ять, будучи тоніком для мозку;
прискорює зрощення зламаних кісток;
використовується для лікування шкірних захворювань.

Ось думка наукового співробітника центру Аюрведичній медицини МДУ Флуерарь Сергія Васильовича. "Ми застосовуємо Тріфалу протягом трьох років і отримали достовірні результати того, що Трифала це високоефективний очищаючий і омолоджуючий засіб. Трифала очищає товстий і тонкий кишечник, печінку і жовчний пурь, а також селезінку і підшлункову залозу. Якщо її приймати разом з осадом вона діє як ентеросорбент і сприяє нормалізації ліпідного обміну. Справді унікально її протизапальну дейстівія при гострому панкреатиті, з сильними болями, стійке поліпшення настає через два дні з почав застосування Тріфали. Трифала незамінний засіб для людей, які страждають на діабет. Її можна заварювати і приймати всередину, закапувати в ніс і промивати вуха дітям і дорослим. З Тріфалой можна робити очищаючі клізми, Тріфалой можна промивати очі, це незамінною засіб при катаракті і глаукомі і корисно просто для поліпшення зору. Трифала діє на всі типи тканин людини, на всі три доші Вата, Пітта і Кафа. Оскільки кожен з трьох компонентів Тріфали має виражений вплив на одну з дош, то цим досягається стійке збалансоване дію Тріфали на весь організм ".
Протипоказання.
Протипоказанням до застосування Тріфали є індивідуальна непереносимість препарату, водянка, деякі психічні захворювання. Не рекомендується при вагітності.
Рекомендації щодо застосування.
Приймати один раз в день перед сном або натщесерце після пробудження (1 / 3-1 / 4 ч.л. заливають гарячим молоком або водою, близько 200 мл. З додаванням 1 ч.л. меду і топленого масла). Також, можна розвести в глиняному або керамічному посуді кілька чайних ложок сухого порошку кип'яченою водою, покласти суміш на добу в холодильник, а потім отриману сметанку (1ч.л.) розводять на 200 мл. води і одну ч.л. меду і вживають натщесерце, за годину до їжі. Трифала бати приймається по 1-2 таблетки один раз на день вранці або на ніч з медом і топленим маслом.
Мінімальний курс профілактичного прийому - 50 днів, після закінчення курсу перерву необов'язковий.
Трифала - це аюрведическая "панацея". Тріфалу можна використовувати для миття волосся або тіла, як проносний, послабляющего, блювотного або для клізм, також, її відвар можна закапувати в ніс і вуха або застосовувати для полоскання. Трифала очищає тканини від токсинів і повертає назад доші, покинувши місця свого постійного розташування -желудок, тонкий кишечник і товсту кишку. Трифала нешкідливий, але якщо організм сильно забруднений токсинами, занадто велика його доза може викликати сильну реакцію, оскільки Трифала призведе токсини, що накопичилися в рух швидше, ніж ослаблений організм в змозі їх переробляти, тому, у разі дискомфорту або больових відчуттів під час прийому Трифала, дозу потрібно зменшити наполовину десь на один-два тижні.
При сильній застуді, що супроводжується високою температурою, необхідно взяти дві частини порошку Трифала і одну частину куркуми, змішати їх і вживати дану суміш по одній чайній ложці двічі на день за 15-20 хвилин до їжі. Суміш з Трифала, сандалу і куркуми в співвідношенні 2,1,1 чудово допомагає при шкірних розладах (зовнішньо і всередину), навіть при екземі і псоріазі.
Трифала дуже широко застосовується як самостійний лікарський препарат, особливо при лікуванні хвороб крові, порушенні функції кишечника, безсонні і нервовому виснаженні.
У аюрведических рецептурних довідниках Трифала рекомендується для лікування жовтяниці, диспепсії, запорів, цукрового діабету, внутрішніх кровотеч і кашлю, що супроводжується роздратуванням верхніх дихальних шляхів.
Трифала застосовується також і зовнішньо для промивання виразок, при гноїння очей, вух і т.д. Для поліпшення структури шкіри і її очищення можна робити маски з Тріфалой.
При простудних захворюваннях Тріфалу добре приймати спільно з Сітопаладі чурной. При гінекологічних захворюваннях застосовується з Амалакі расаяной і Чйаванпрашем, при травмах застосовують спільно з Шіладжітом - муміем.
Прийом Тріфали спільно з Чйаванпрашем або Брахма расаяной необхідний студентам в період сесії, вченим і особам, які займаються розумовою працею.
Тріфалу можна застосовувати як спеціальний лікувальний препарат для очей спільно з ги, цей препарат корисний також при інфекціях і в якості загального тоніка. Склад Трифала можна використовувати для промивання очей. При запальних станах холодний настій Трифала закопують в очі піпеткою. Трифала з ги, або Трифала гриту, спільно з 2-4 таблетками Саптамріт Лаухе (SAPTAMRIT LAUH) - прекрасний засіб для лікування і профілактики різних очних захворювань.
Беручи Тріфалу, ви захистите себе від руйнівної дії токсинів у вашому організмі і передчасного старіння. Помічено, що той, хто приймає тріфалу, ніколи не захворює на рак, так як Трифала очищає і омолоджує всі тканини організму і перешкоджає утворенню пухлин.
Так что я крім прийому всередину, використову ее для масок на обличчі и волосся.
І ще один чудодійній продукт вінайшла для себе - Арганова олія.

Я мащу нею особі кожен день лице зранку и ввечері.
Унікальне дерево арганія (інші назви - «аргана», «аргановое дерево», «залізне» дерево), плоди якого служать сировиною для виробництва арганового масла, виростає лише в одному місці на нашій планеті - на Південно-Заході Королівства Марокко, розташованого на Північно -Захід Африканського континенту (в даний час в Марокко на площі в 8000 кв. м росте близько 2 млн. арганового дерев). Невибагливе до умов зростання, відмінно пристосоване до посухи і тропічного клімату це вічнозелене дерево може досягати висоти 15 м і по праву може вважатися рідкісним «довгожителем» серед представників марокканської флори (тривалість життя дерева Аргана становить від 150 до 300 років). Населяють Марокко берберські племена не даремно називають арганії ще й «деревом життя». Адже це могутнє рослина не тільки підтримує екологічну рівновагу (надійно захищаючи грунт своєю кореневою і листяної системою від ерозії та зневоднення), але також забезпечує місцеве населення будівельним матеріалом і паливом (деревина арганії), їжею (масло, вичавлюють з ядерець плодів арганового дерева), а також кормом для кіз і інших вирощуваних берберами тварин (на корм мешкають в районі виростання арганії тваринам йдуть кора, опале листя цього дерева, м'якоть плодів Аргана, а також макуха, що утворюється при виготовленні арганового масла).
У кісточці жовтого, м'ясистого, гіркого на смак плоду арганії (який за розміром трохи крупніше оливки, але трохи менше сливи) міститься 2-3 ядерця, за формою нагадують мигдальний горіх (в суворих умовах посушливого клімату плоди Аргана з'являються на «залізному» дереві всього лише один раз на два роки)
 Добувається шляхом холодного віджимання (пресування) ядерець, що містяться в кісточках плодів дерева арганії, Арганова масло здавна і донині вважається одним з найдорожчих рослинних продуктів у світі. Висока вартість масла Аргана обумовлена ​​досить обмеженим ареалом поширення арганового дерева, великою кількістю необхідного для отримання арганового масла сировини, а також пов'язана з тим, що виробництво цього найціннішого і корисного для здоров'я людини рослинного продукту являє собою досить трудомісткий і тривалий процес.

В середньому на отримання одного літра арганового масла у берберських жінок йде в середньому півтора робочих дні кропіткої, що вимагає фізичної сили і терпіння роботи. Спочатку зібрані з дерева плоди Аргана висушують на сонці, потім їх очищають від волокон, після чого розбиваючи каменем шкаралупу кісточок плодів, добувають ті самі насіння (ядерця) Аргана, з яких потім і отримують за допомогою механічного преса Арганова масло (варто зазначити, що тільки процес отримання ядерець з кісточок плодів Аргана вимагає близько 12 години важкої фізичної праці - адже дуже міцна оболонка кісточки арганового плода в 16 разів міцніше, ніж у горіха ліщини!). Причому для отримання 1,5-2 літрів масла Аргана потрібно близько 100 кг плодів арганії (це врожай з 12-14 дерев), що містять приблизно 30 кг кісточок плодів, з яких потім отримують приблизно близько 3 кг ядерець, що йдуть на виготовлення арганового масла.
Склад арганового масла

Найбільш високий вміст в олії Аргана вітаміну Е (за змістом цього «вітаміну молодості» масло Аргана в 3 рази перевершує оливкова олія), каротиноїдів (попередників вітаміну А), олеїнової жирної кислоти (Омега-9) (40-60%) і лінолевої ( Омега-6) жирної кислоти (28-36%). Також у складі арганового масла присутні інші жирні кислоти (пальмітинова - 13-16%, стеаринова 6-8%), феруловая кислота, поліфеноли, фітостероли, тритерпенові спирти, а також потужний природний антиоксидант сквален.
Містяться в олії Аргана поліненасичені жирні Омега-9 і Омега-6 жирні кіслотиспособствуют поліпшенню функціонального стану серцево-судинної, центральної нервової, імунної, репродуктивної та ендокринної систем, благотворно впливають на стан шкіри і роботу органів зору, мають протизапальну і антиоксидантну дію, сприяють стабілізації вмісту цукру в крові при цукровому діабеті, попереджають розвиток онкологічних захворювань.
Вітамін Е, концентрація якого особлива висока в Арганова олія, благотворно впливає на функціональний стан серця і кровоносної системи (сприяє відновленню нормального артеріального тиску, зміцнює стінки кровоносних судин, покращує реологічні властивості крові), сприяє поліпшенню стану органів зору, шкіри і слизових оболонок. Цей присутній в олії Аргана природний антиоксидант крім того бере участь у формуванні імунітету, у підтримці оптимального гормонального балансу і в регуляції вмісту глюкози в крові, а також необхідний для повноцінного процесу сперматогенезу і злагодженої роботи м'язової системи.
Присутні в Арганова олія каротиноїди (що перетворюються в організмі людини на вітамін А) надають виражену ранозагоювальну, протизапальну та антіоксаднтное дію, сприяють зміцненню імунітету, стимулюють природне вироблення фібрилярних білків колагену і кератину (які є складовими компонентами шкіри, нігтів і волосся), а також необхідні для повноцінної роботи зорового апарату та репродуктивної системи
Лікувально-профілактичну дію


З метою профілактики та лікування різних захворювань краще використовувати Арганова масло з сирих (несмажених) насіння Аргана - в ньому через мінімальної термічної обробки сировини залишається значно більше корисних для здоров'я людини вітамінів, мінеральних і біологічно активних речовин, ніж у харчовому кулінарному маслі Аргана, виготовленому з обсмаженого насіння арганового дерева.


При регулярном употреблении аргановое масло:
  • Существенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также повышает эффективность комплексного лечения таких заболеваний. В составе арганового масла присутствует комплекс веществ (его составляющие - витамин Е, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, феруловая кислота), который способствует восстановлению нормального артериального давления и ритма сердца, снижению содержания холестерина в крови, улучшает реологические свойства крови и предупреждает развитие воспалительных процессов в сердце и кровеносных сосудах. Именно поэтому регулярное употребление в пищу масла арганы можно рекомендовать для профилактики и в составе комплексного лечения атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, тромбозов, тромбофлебитов, варикозного расширения вен.
  • Повышает эффективность комплексного лечения инфекционно-воспалительных заболеваний бактериальной и грибковой этиологии. В составе арганового масла содержатся обладающие противовоспалительным свойством каротиноиды, витамин Е, полифенолы, фитостеролы и полиненасыщенные жирные кислоты, а также в этом полезном продукте присутствуют оказывающие бактерицидное действие сквален и феруловая кислота. В борьбе с патогенными бактериями, вирусами и грибками также проявляют активность содержащиеся в аргановом масле тритерпеновые спирты.
  • Способствует повышению иммунитета, очищению организма от вредных веществ, препятствует преждевременному старению, снижает риск развития онкологических заболеваний. Аргановое масло является мощным источником антиоксидантов, способствующих укреплению иммунной защиты и весьма активных в борьбе с провоцирующими преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний свободными радикалами (в числе антиоксидантов масла арганы - витамин Е, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, сквален, полифенолы, феруловая кислота). Согласно недавним исследованиям американских ученых олеиновая кислота Омега-9, которой особенно богато аргановое масло, способна подавлять рост раковых клеток при онкологических заболеваниях молочной железы, желудка и кишечника.
  • Оказывает благотворно влияние на функциональное состояние женской половой сферы и мужской мочеполовой системы. Содержащиеся в значительном количестве в масле арганы витамин Е и каротиноиды играет важную роль в работе репродуктивной системы (в частности эти вещества принимают активное участие в сперматогенезе, а также в естественном синтезе женских и мужских половых гормонов).
  • Способствует улучшению работы органов зрения. Входящие в состав арганового масла Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, витамин Е и каротиноиды благотворно влияют на функциональное состояние зрительного аппарата, препятствуя развитию таких заболеваний как ксерофтальмия, блефариты, блефароконъюктивиты, «куриная слепота» (гемералопия), катаракта, глаукома, диабетическая ретинопатия, макулодистрофия (дегенерация желтого пятна сетчатки).
  • Способствует улучшению утилизации пищевой глюкозы и повышению естественной выработки поджелудочной железой инсулина. Данное свойство арганового масла в значительной степени связано с присутствием в составе этого продукта витамина Е, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот, каротиноидов и феруловой кислоты.
  • Способствует улучшению функционального состояния печени и желудочно-кишечного тракта.

  • При наружном применении масло арганы улучшает кровообращение и мироциркуляцию крови, оказывает противовоспалительное действие, активизирует процессы грануляции и эпителизации, ускоряет заживление повреждений кожи, способствует устранению боли в мышцах и суставах(выраженное ранозаживляющее действие арганового масла обусловлено присутствием в его составе витамина Е, каротиноидов, сквалена и феруловой кислоты). Именно поэтому рекомендуется использовать наружно аргановое масло для массажа при подагре, остеохондрозе, артрите, артрозе, а также полезно делать аппликации с маслом арганы в составе комплексного лечения травматических повреждений кожи и дерматологических заболеваний (таких как грибковые дерматозы, псориаз, нейродермит, сухая экзема, угревая сыпь, крапивница). Благотворно воздействующее на состояние кожи аргановое масло при регулярном наружном применении также поможет избежать образования рубцов и шрамов после ожогов, порезов или после перенесенной ветряной оспы.

    Регулярное внутреннее употребление масла арганы рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний зрительного аппарата, болезни Альцгеймера, заболеваний органов репродуктивной системы (и в том числе при различных нарушениях процесса сперматогенеза). Аргановое масло также весьма эффективно в качестве вспомогательного средства в комплексном лечении различных инфекционно-воспалительных заболеваний.
    Также полезно употребление в пищу арганового масла женщинам в климактерический период, а также тем, кто страдает ожирением или сахарным диабетом I-го типа.

    Косметическое применение масла арганы

    Насыщенное веществами, благотворно влияющими на состояние кожи, ногтей и волос, аргановое масло издавна и традиционно находит широкое применение в косметологии как в виде самостоятельного косметического средства, так и в качестве составного компонента различной косметической продукции (кремов для лица и рук, бальзамов для кожи и волос, масок для кожи лица и волос, молочка для снятия макияжа, помад, бальзамов для губ, лосьонов после бритья, солнцезащитных кремов, восстанавливающих кожу кремов «после загара», а также в составе различных гигиенических средств по уходу за кожей и волосами (мыла, шампуней, гелей для душа, пен для ванн).

    Быстро впитывающееся в кожу, не оставляющее на коже ощущения липкости и жирного блеска масло арганы обладает широким спектром косметического действия, а именно:
    • Смягчает, питает, освежает и увлажняет кожу, предохраняя ее от высыхания и шелушения.Потере кожей влаги препятствуют такие компоненты масла аргана как витамин Е, Омега-6 и Омега-9 кислоты, сквален.
    • Восстанавливает липидный баланс кожи, нарушенный в результате частого применения мыла, шампуней, гелей для душа, усиливает барьерные функции кожи
    • Повышает упругость и эластичность кожи, выравнивает ее рельеф, способствует разглаживанию мелких морщин. Содержащиеся в аргановом масле каротиноиды, витамин Е и фитостеролы стимулируют естественную выработку коллагена и эластина.
    • Ускоряет процесс естественной регенерации кожи, активизирует процессы эпителизации и грануляции поврежденной кожи.
    • Успокаивает кожу, защищает ее от раздражения и воспаления. Обладающее бактерицидным и противовоспалительным свойствами, нормализующее секрецию сальных желез кожи аргановое масло часто используют в составе комплексного лечения угревой сыпи (акне).
    • Защищает кожу от воздействия солнечного ультрафиолета, препятствует преждевременному старению кожи и раннему появлению возрастных морщин и пигментных пятен. Данное свойство арганового масла обусловлено высоким содержанием в этом продукте таких антиоксидантов как витамин Е, Омега-9 и Омега-6 жирные кислоты, сквален, феруловая кислота, полифенолы.
    • Оказывающее вышеописанное косметическое действие масло арганы является одним из немногих универсальных растительных масел, подходящих для любого типа кожи. Аргановое масло широко используют в составе средств для ухода за жирной, проблемной, смешанной, сухой, чувствительной, зрелой и увядающей кожей лица, шеи и рук. Также этот ценный и полезный растительный продуктотлично подходит для бережного ухода за тонкой и чувствительной кожей вокруг глаз, нежной кожей бюста и области декольте. Улучшающее лимфодренаж, кровообращение и микроциркуляцию крови в подкожно-жировой клетчатке аргановое масло часто применяют в качестве составного компонента массажных масел (в том числе и в качестве масла для антицеллюлитного массажа). Масло арганы весьма эффективно и в борьбе растяжками кожи (стриями), появляющимися во времени беременности или после родов, а также предупреждает появление шрамов на месте локализации угревой сыпи. Кроме того, аргановое масло достаточно часто используют в ароматерапии в качестве базового (транспортного) масла в сочетании с различными эфирными маслами.

      Стоит отметить, что масло арганы весьма широко известно в косметологии и как эффективное натуральное средство для ухода за поврежденными, ломкими и секущимися волосами.Восстанавливающее структуру тусклых и безжизненных волос, масло арганы придает им естественный здоровый блеск, мягкость и шелковистость, а также защищает волосы от вредного влияния факторов внешней среды (чрезмерное воздействие солнца, резкие перепады температуры и т.п.). Питающее и увлажняющее кожу головы, улучшающее кровоснабжение волосяных луковиц, оказывающее противовоспалительное, антибактериальное и противогрибковое действие, нормализующее секрецию сальных желез кожи головы аргановое масло может находить применение в составе комплексного лечения алопеции, жирной перхоти и себореи.

      Способствующее укреплению ломких ногтей аргановое масло полезно также регулярно наносить на ногти и кутикулу.
    • Кулинарное применение арганового масла

      В кулинарных целях наиболее часто используют масло арганы, изготовленное из обжаренных семян плода аргании, обладающее в отличие от арганового масла из необжаренных семян аргании характерным приятным запахом и вкусом. Немного терпкое, с нотками орехов и специй аргановое масло из обжаренных семян арганы рекомендуется использовать в кулинарии в весьма умеренных количествах (достаточно всего лишь нескольких капель этого масла, чтобы удачно подчеркнуть естественный вкус и аромат готового кулинарного блюда). Стоит отметить, что аргановое масло, предназначенное для кулинарного использования, не рекомендуется использовать для жарки, так как при термической обработке не только ухудшаются органолептические свойства масла арганы, но также при нагревании до высокой температуры этот продукт уже нельзя считать полезным для здоровья.

      Уже на протяжении многих столетий аргановое масло находит широкое применение в традиционной кухне Марокко и других стран Африки. Наиболее часто этот растительный продукт местное население африканского континента использует для заправки овощных и фруктовых салатов, в приготовлении десертов и различных блюд из мяса или рыбы (так, например, салат из помидоров в Марокко чаще всего заправляют маслом арганы, смешанным с солью и базиликом, при добавлении во фруктовый салат аргановое масло по совету марокканских кулинаров лучше всего смешивать с лимонным соком, а в заправку для мяса берберские женщины традиционно добавляют аргановое масло, смешанное с горчицей).
      На завтрак жители Марокко часто готовят пасту амлу, представляющую собой измельченный жареный миндаль, перемешанный с медом и маслом арганы (эту вкусную массу намазывают на хлеб или заворачивают в пшеничные лепешки). А вот и еще один пользующийся популярностью в марокканской кухне рецепт - в измельченный в блендере с зеленью петрушки нут («турецкий горох») добавляют немного соли, перца, лимонного сока и немного масла арганы. Такую пасту принято подавать с лавашом, с тушеными или с сырыми овощами.
      Мы же можем предложить вам начинать утро с полезного, обогащенного витаминами и клетчаткой завтрака, в состав которого будет входить йогурт с медом и с добавлением нескольких капель масла арганы.

      Способ употребления

      C лечебно-профилактической целью масло арганы из необжаренных семян следует употреблять 2-3 раза в день по 1 ст. ложке до еды.



Немає коментарів:

Дописати коментар