Буряк

Я дуже люблю буряк варений. Але вчора вирішила приготувати салат з сирого буряка, моркви, горіхів.
Мені  спочатку цей салат не сподобався на смак, а потім так прочистив), що я вирішила більше сирим його не пробувати, буду їсти поки що варений. Хоча, я завжди любила українську народну страву бурячки(тертий сирий буряк з хроном).
Пробувала ще зробити хлібці сироїдні. У мене немає дегідратора, тому сушила в духовці.
Способів приготування в інтернеті є багато, головне, щоб було щось зв'язуюче компоненти.Для цього підходить льон, горіхи, добре перемелені. Я робила з перцю, моркви, родзинок, горіхів грецьких і льону.
А вчорашній недоїджений салат з буряку вирішила не викидати, а змолола, додала льон, висушила в духовці і отримала смачні хлібці-сухарики.